Im Rahmen Deiner Ausbildung arbeitest Du in einem dynamischen Team und lernst neben den Grundzügen der Gemeinschaftsgastronomie, der Herstellung von Speisen und Menüfolgen auch weitere Aufgabengebiete einer Fachkraft Küche kennen.
• Dabei wirst Du den richtigen Materialeinsatz, die Kalkulationen, die Arbeitsplanung sowie die Verkaufsförderung und Werbung erlernen.
• Zubereitung von verschiedenen Suppen, Soßen, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten, Beilagen und Desserts sind Inhalt der Ausbildung
• Mitwirkung bei der Warenannahme und Einlagerung
• Im Rahmen Deiner Ausbildung nimmst Du an internen Weiterbildungsangeboten teil.
Es besteht die Möglichkeit nach nur einem weiteren Ausbildungsjahr die Ausbildung zum Koch zu erlangen und so weiter aufzusteigen.